做酸奶并不是要有酸奶机才可以做的，现在就教一教大家，如何用电压力锅最酸奶。其实，做法是非常简单的，你一定要有耐心。电压力锅做酸奶，正好适合爱吃酸奶的朋友们在炎炎夏日来解解暑。做好之后也可以在酸奶里放一些水果，做水果酸奶哦。
主料
纯牛奶 ：500乳酸菌 ：200
辅料
糖 ：20具体步骤
准备好食材，原味益生菌酸奶100g就够了，纯牛奶两袋，还有密封容器。
先将一袋牛奶在无油无水的小锅中加热，加入少许白糖，轻搅，待边缘起泡后，大约60到70度的，关火。
将另一袋牛奶倒入其中，搅拌后，使得牛奶的温度大约在30至40度，不烫手的样子。
.随后将酸奶倒入其中，混合搅拌均匀，并将其装入无油无水的密封盒中密封。
将四十多度的热水（可提前烧开的水晾凉些）直接倒入电压力锅内胆中，再将已经密封喊的半成品放在锅中，水不要没过密封盒，然后，盖上盖，保温。待一段时间，发现水变凉了，可以用电压力锅插电保温下。使得水温保持在40度左右。
待八个小时后，将酸奶继续放入冰箱冷藏三个小时，这是一个钝化的过程，增加酸奶的口感。
