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主料
辅料
具体步骤
排骨焯水备用,姜蒜切好,糖蒜一个切四瓣。
制作糖醋汁:料酒、醋、白糖、酱油、盐。
炒锅内加入少许油热后爆香蒜米姜丝,然后倒入沥干水分的排骨翻炒。
加入切好的糖蒜翻炒。倒入一小碗煮排骨的汤。
倒入调好的糖醋汁。盖上锅盖中火炖至汤汁粘稠即可。
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