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可口的雪梨鸡丁怎么做好吃又简单

醉香屋 人气:1.7W
可口的雪梨鸡丁怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:30分钟

主料

辅料

具体步骤

1. 鸡腿洗净后去骨切粒,然后用盐、生粉、料酒、生抽、生油腌2小时。

2. 红萝卜去皮洗净后切粒。

3. 雪梨去皮去核切粒后用淡盐水浸着备用,以避免雪梨接触空气后氧化变色。

4. 锅内放少量油,烧热后少量蒜末,爆香后加入鸡腿肉粒,稍微翻炒后装碟备用。

5. 锅内放少量油,烧热后少量蒜末,爆香后加入红萝卜,加入适量盐和鸡粉及清水,盖上锅盖焖2分钟。

6. 加入鸡腿肉,快熟时加入雪梨粒,最后加入葱粒即可。

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