丢丢家的卤肉饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

肥瘦猪肉 ：350
香菇 ：10朵
洋葱 ：1/2
蒜瓣 ：3瓣
生姜 ：少量

辅料

盐 ：1勺
糖 ：2勺
料酒 ：2勺
生抽 ：2勺
老抽 ：3勺
黑胡椒 ：1勺
五香粉 ：1勺

具体步骤

1. 猪肉，香菇，洋葱，蒜，姜全部切末

2. 图中配菜，玉米煮熟，黄瓜切，圣女果对半切

3. 过中放少量油，待油五分热，加入蒜末姜末，炒香后加入肉末，炒至变色，加入所有调料和小半碗水。待汤汁浓稠，即可出锅。

4. 盛一碗米饭压实后，倒扣出米饭，浇上卤肉即可。

烹饪技巧

如果觉得味道不够重，所有调料了酌情添加