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主料
辅料
具体步骤
1. 奶油软化;糖粉过筛后,与奶油打至松发变白。
2. 蛋打散成蛋液后,分2~3次加入作法1中拌匀。
3. 低筋面粉与奶粉先过筛,一起加入作法2中搅拌均匀即成面煳。
4. 烤盘铺上烤盘纸,把面煳装入挤花袋中,用菊花嘴在烤盘纸上画圆挤出形状,约可挤出60份,在每份面煳中央挤上蓝苺果酱后,放入烤箱上层,以180℃约烤20分钟即可。
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