千层果酱酥怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋粉 ：2
高筋粉 ：30g
细砂糖 ：5g
盐 ：1.5克
水 ：125g
黄油 ：130g

辅料

具体步骤

1. 将压薄的起酥皮用模具压出圆胚。

2. 将圆胚分成两件一对，其中一件在中间再压出个小圆孔。

3. 把没孔的酥皮扫上蛋黄液。将有孔的另一件盖在上面、松弛30分钟。

4. 在表面扫上蛋黄液、以上下火220度烤15—20分钟至上色。

5. 待凉后在小孔内放入果酱即可。