主料
莜面 ：适量木耳 ：适量
土豆 ：适量
西红柿 ：适量
辅料
葱花 ：适量酱油 ：适量
盐 ：适量
香油 ：适量
白胡椒粉 ：适量
具体步骤
1. 莜面用热水和成面团，略醒。
2. 揪一小块面，用手掌按住，搓成面条状。放在蒸锅中蒸5分钟，取出。
3. 木耳提前泡发，去蒂。西红柿和土豆去皮，切成小丁。
4. 锅入油，放入葱花炒香，倒入西红柿炒散，再放入土豆和木耳，倒入少许酱油和盐。
5. 在锅里加入水，烧开后转小火，等土豆煮熟后，倒入蒸好莜面棍棍煮5分钟，
6. 关火。出锅前滴入少许香油，加入白胡椒粉即可。
