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主料
辅料
具体步骤
1.鸭胗化冻切片
2.锅里烧开水把切好的鸭胗放进去飞水
3.飞水完投到冷水洗净待用
4.洋葱切丝葱白切末
5.锅里放油烧热放葱末姜末炒香
6.倒入鸭胗翻炒,因为飞过水鸭胗很快就会熟,倒入胡萝卜炒一下,萝卜变色倒入洋葱加盐即可
烹饪技巧
鸭胗表面的一成膜比较划不好下刀撒点盐不较好一点
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