自制黄豆花生炖猪蹄怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

猪蹄 ：1只
花生 ：50
黄豆 ：50
桂圆 ：10个

辅料

陈皮 ：1片
盐 ：适量
姜 ：2片

具体步骤

1.所需材料；

2.黄豆、花生提前浸泡3小时；

3.锅中另加姜片烧开水，放入猪蹄汆水；

4.再洗去浮沫；

5.桂圆、陈皮、姜片洗净；

6.所有材料一起下锅，加水平材料就可以；我用的是电压力锅~

7.用电压力锅煲的猪蹄汤比较清~如果用其它汤锅，需要煲2-3小时。

烹饪技巧

猪蹄加姜片汆水可去腥；如果用其它汤锅，需要煲2-3小时。