新鲜的富含蛋白质的虾混合了新鲜海苔和芝麻的香味,口感着实清脆爽口让人喜爱。海苔算是物美价廉的，含有丰富的维生素和矿物质，搭配着肉质细嫩可口的虾烹饪更是美妙，搭配着一杯冰凉清爽的啤酒食用更是风味独特。而且香酥海苔虾制作方法也是很简单的。
主料
虾 ：300海苔 ：100
辅料
盐 ：适量油 ：适量
葱 ：适量
白芝麻 ：适量
料酒 ：适量
淀粉 ：适量
具体步骤
虾剪去虾枪和虾须，背部划开，挑出虾线；处理好的虾，加入适量料酒、盐、葱段腌制10-15分钟，捞出沥干水份；将腌制好的虾放入淀粉里均匀的裹上淀粉；
油锅7成热时转中火，将扑上淀粉的虾稍稍拍打，抖掉多余的淀粉，放入油锅炸至酥脆；将所有的虾炸好后沥干多余的油；锅里留少许油将海苔白芝麻放入炸脆，最后放入炸好的虾快速拌匀即可。
