开胃的酥煎竹签沙丁鱼怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 沙丁鱼去内脏，洗净沥水~。

2. 放入料酒、胡椒粉、一点糖、少许盐拌匀，腌30分钟,从尾部插进竹签。

3. 锅里放入少量油烧热，取出已腌制好的沙丁鱼，滚上干淀粉，蛋液，下入油锅内小火煎到双面金黄色，出锅，装盘。