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主料
辅料
具体步骤
1. 青椒去楴.籽洗净切丝,将土豆洗净去皮,切丝后用清水冲洗二遍控水。
2. 炒锅中放油,加入几粒干红椒,油稍热迅速放入土豆丝偏炒几下,加入青椒丝.盐.出锅前锅边淋入香醋.少许鸡精翻炒几下出锅。
3. 装入盘中即可。
烹饪技巧
成品:红.黄.绿相映,菜品清脆爽口。如不喜辣味,还可用蒜代替干红椒。一样好吃哦!
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