可口的莲蓉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

莲子 ：500

辅料

白糖 ：适量
食用油 ：适量

具体步骤

1.莲子500克,放温水泡涨,去心,去皮,用旺火一气蒸,用刀压成泥作蓉状.

2.将莲子蓉用铜丝罗成极细泥蓉.

3.锅放油,烧热后,放入白糖炒化,再加莲蓉翻炒,吐油,不粘锅,起锅即成. 注意:馅心呈黄色,炒时要小火,勤翻动.