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口感不错的广式蛋黄莲蓉月饼怎么做好吃又简单
11-17
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料转化糖浆:75花生油:25中筋面粉:100枧水:1奶粉:5莲蓉:700咸蛋黄:10个辅料高筋面粉:适量蛋液:适量具体步骤1.干净的盆里加入糖浆、枧水,拌匀2.加入花生油,拌匀...
莲蓉蛋黄月饼的做法 莲蓉蛋黄月饼这样做,新手也适用 莲蓉蛋黄月饼怎么做
12-28
“莲蓉蛋黄月饼这样做,非常简单,新手也适用。”食材明细主料中筋面粉(160克)莲蓉馅(500克)转化糖浆(110克)蛋黄(20个)辅料花生油(40克)碱水(2克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)莲蓉蛋黄月饼的做法步骤1、月饼糖浆110克。2、加入4...
橘味莲蓉月饼怎么做 - 橘味莲蓉月饼的做法
02-05
“今天这款月饼是果味莲蓉的,口感特别清晰细软。以前都是熬水果馅料,或者加冬瓜熬制,今年怎么也不像做那种月饼了,想改变一下怎么办哩,就想办法再做莲蓉馅时,用果汁来搅打莲蓉,这样炒出来是水果味的莲蓉馅。根据自己以往做月...
简单广式莲蓉蛋黄月饼怎么做好吃又简单
11-17
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料花生油:25咸蛋黄:6奶粉:5中筋面粉:100转化糖浆:75枧水:1辅料蛋黄液:适量自制白莲蓉:适量具体步骤1.准备好月饼皮2.将花生油,枧水,糖浆混合均匀3.筛入面粉4....
爽滑的莲蓉蛋黄月饼怎么做好吃又简单
12-28
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料低筋面粉:100咸蛋黄:5只莲蓉:750辅料枧水:1蛋液:50糖浆:75色拉油:25生粉:10具体步骤1.枧水:10克碱加入40克水,碱水调匀2.转化糖浆倒入盆中3.糖浆里加入1克枧...
广式椰心莲蓉月饼怎么做 - 广式椰心莲蓉月饼的做法
02-01
“不过灵机一动而已。剩了一点点的椰蓉馅,约摸能做一个月饼。但,干嘛非要多做一个椰蓉月饼呢?且剩着吧。并没有剩太久,忽然就闪过一道电光。莲蓉很现成,今年不做莲蓉蛋黄月,何不就来个椰心莲蓉?椰蓉那粗粗粉粉的口感,搭配上细...
紫心莲蓉月饼怎么做 - 紫心莲蓉月饼的做法
02-24
“原本是打算用玫瑰豆沙馅来完成这个设想的。但是,玫瑰豆沙馅贡献给了玫瑰果仁月饼凑数。还以为这个想法没法完成了。却忽然发现还剩了一小块紫薯豆沙馅。于是,趁着这次月饼任务,将这紫心莲蓉月,混烤在这一炉中。仅此四个...
莲蓉馅广式月饼怎么做 - 莲蓉馅广式月饼的做法
12-30
“不用转化糖浆做广式月饼,真省事,既节省了熬制糖浆的时间,又节省了等待的时间,一举两得哈。而且做法很简单,做出来的月饼口感也很好,甜而不腻,回油后特别松软,吃得更健康。”食材明细主料广式月饼分(110g)莲蓉馅(300g)辅料色拉油...
广式莲蓉蛋黄月饼的做法 微波炉版广式莲蓉蛋黄月饼 广式莲蓉蛋黄月饼怎么做
02-26
“枧水可按食用碱面:水=1:3的比例自己调制。125克的饼模,皮馅比例约等于3:7,莲蓉是自制的,馅料干些比较好操作,而且提高成功率。买不到生的蛋黄,自己做时间又来不及,便把腌鸡蛋煮熟,把蛋黄剥了出来。”食材明细主料面粉(105克)...
好吃的莲蓉开口酥怎么做好吃又简单
05-02
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟莲蓉开口酥是一道十分不错的小吃,在中国深受广大食客的喜爱,这道菜不仅营养丰富而且十分的香甜可口,在中国的餐桌上随处可见它的身影,可以说是十分不错的...
色泽光亮的广式莲蓉蛋黄月饼怎么做好吃又简单
12-29
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:130高筋面粉:14辅料馅料:适量枧水:2花生油:38转化糖浆:112具体步骤1.碗内倒入转化糖浆倒入2G枧水2.再加入花生油拌匀3.再把称量好的月饼粉的...
自制莲蓉怎么做好吃又简单
11-20
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料莲子:250辅料油:50白糖:100具体步骤1.备好材料2.莲子要事先浸泡一天3.长大后的莲子就像这样4.泡好后每一个莲子都掰开,为了去掉莲子心5.然后放进锅里,...
蛋黄莲蓉月饼的做法 中秋礼品~蛋黄莲蓉月饼 蛋黄莲蓉月饼怎么做
01-09
“中秋佳节将至,蛋黄莲蓉月饼成为走亲访友送礼佳品”食材明细主料中筋面粉(82.5g)转化糖浆(58g)花生油(25g)枧水(2g)吉士粉(2g)馅料咸蛋黄(6个(8g左右))白莲蓉(180g)蛋液(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蛋黄莲蓉月饼的做法步骤...
广式莲蓉蛋黄月饼的做法 私家配方大公开——广式莲蓉蛋黄月饼 广式莲蓉蛋黄月饼怎么做
02-24
“第一次整广式莲蓉蛋黄月饼还是在去年,当时是因为宿舍的室友想吃我亲手做的月饼才整的,虽然是做了不少,但后来临时决定在北京过中秋了,也就没送上月饼就走了,所以今年又整了一次的大部分原因就是为了弥补下去年的遗憾,想着...
可口的木糖醇莲蓉馅怎么做好吃又简单
09-17
准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟可口的木糖醇莲蓉馅是用莲子和木糖醇糖粉以及玉米油等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的,无论是放进包子皮中还是制作月饼都是不不错的选择,莲子...
莲蓉泥的做法 自己做食材——莲蓉泥 莲蓉泥怎么做
02-27
食材明细主料莲子(100克)色拉油(45克)白砂糖(60克)清水(70克)原味(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)莲蓉泥的做法步骤1、将莲子用水冲洗干净,再换清水浸泡24小时。2、把泡好的链子,去掉莲心,用水冲洗干净。3、奶锅加水放入莲子,大火煮...
台式莲蓉蛋黄月饼怎么做 - 台式莲蓉蛋黄月饼的做法
02-26
“广式月饼算是月饼中的主流,受众非常广泛。不过,近年来市场上也出现了一些新式的月饼。台式月饼可算是其中一种。看上去这种台式月饼与广式没多大区别,其实在饼皮的用料和制法上,二者有很大的不同。收罗了几个方子,选择这...
巧克力蔓越莓莲蓉月饼怎么做 - 巧克力蔓越莓莲蓉月饼的做法
01-09
“多年未见的好闺蜜从泰国回来休假,点名要吃月饼,说每年中秋节在泰国就想念月饼,这次回来要吃个够,闺蜜爱吃巧克力,就特意给她做了这款巧克力莲蓉月饼,莲蓉本身比较甜,加了点蔓越莓解腻,口感很清爽。这款巧克力莲蓉月饼不需要...
莲蓉麻团怎么做 - 莲蓉麻团的做法
02-29
“麻团这款点心看着它的样子就很喜欢了,早就想做一直懒得没做。那天看电视又看到了麻团的做法,只用4种原料就能做出麻团来。原料家里都有现成的。不做手心就直痒痒。就做一次试试。为这又做了一次莲蓉陷。做好的麻团从...
蛋黄莲蓉月饼的做法 中秋传统佳品——蛋黄莲蓉月饼 蛋黄莲蓉月饼怎么做
01-08
“中秋佳节临近,小蜜蜂身边已经满满是过节的气氛。中秋文化对我们国人影响之大并不亚于春节,它寓意着“团圆、幸福、甜美、统一、和谐”,代表着我们所有平凡而美好的愿望。而作为一个有着五千年历史的吃货大国,节日自然少...
炭烧莲蓉蛋黄月饼怎么做 - 炭烧莲蓉蛋黄月饼的做法
02-24
“刚刚发现一个月饼的大千世界,月饼节却匆匆谢幕了,只留下更多的遗憾。炭烧月饼是去年未了的心愿之一,用它来做最后的收官。在预想的几种馅料之间纠结徘徊,最后决定用富富有余的莲蓉蛋黄作馅。炭烧月饼,将月饼的面皮与馅料...
好吃的蛋黄莲蓉广式月饼怎么做好吃又简单
06-22
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟今天又来给大家推荐一款好吃的月饼了——蛋黄莲蓉广式月饼。这款月饼我是在逛市场的时候看到的,然后突发奇想自己亲手做一个出来看看。于是回家就开始...
做法怎么做好吃又简单 - 家常莲蓉开口酥
05-02
准备时间:5小时    烹饪时间:50分钟这道莲蓉开口酥食材丰富,主要有莲子,低筋面粉等。做法比较简单,只需要一个烤箱即可,但准备时间较长,建议想学做的朋友们可以将需要时间较长的环节在做的前...
自制莲蓉蛋黄酥怎么做好吃又简单
07-31
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料猪油:45水:80中筋面粉:155绵白糖:30辅料低筋面粉:90咸蛋黄:15个莲蓉馅:适量具体步骤1.主料中的所有材料放入面包机内,必须有筋度还要揉到光滑能拉出膜,揉好...
广式月饼馅料 广式月饼馅料怎么做 - 广式月饼馅料的做法 【自制莲蓉馅】---
02-10
“广式月饼,我喜欢来莲蓉馅的,莲蓉馅分为两种,一种白莲蓉,一种红莲蓉,我个人比较喜欢红莲蓉,所以下面炒制的是红莲蓉,如果喜欢白莲蓉的话,就省略掉炒糖的步骤即可。”食材明细主料莲子(250克)细砂糖(180克)辅料花生油(120克)甜味(口...
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