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主料
辅料
具体步骤
准备好所有的食材。
面粉加温水调成软硬适中的面团,揉匀静饧。
牛肉剁成肉馅
,加入香料水、海米水、精盐、味精、姜末搅打至起劲,再加葱花、青菜末、芝麻油调匀成馅。
面团分成小剂,擀成面皮,包入适量肉馅
按压成直径约12厘米、边薄中间稍厚的圆饼
放入布有一层油的平底锅中煎成两面红黄色熟透即成。
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