凉拌皮蛋是一道比较受大家欢迎的菜,一般菜馆都能找到这道菜,其实它的做法也比较简单干煸的做又特别能使它入味儿,而且鱿鱼本身味道劲道爽滑,吃起来也是非常有口感,所以这道菜也是非常受欢迎,那就根据以下的方法自己做一做吧。
主料
皮蛋 :2个辅料
蒜 :20g白糖 :20g
鸡精 :10g
香油 :一汤匙
葱 :一根
小米辣 :20g
详细步骤:
第一步
准备好葱,香菜,鸡蛋,辣椒,蒜备用。
第二步
皮蛋切成块儿备用。
第三步
碗里放入醋,香油。
第四步
放入白糖。
第五步
放入鸡精。
第六步
把蒜切成小块备用。
第七步
香菜切碎放入调料中。
第八步
各种调料混合均匀。
第九步
倒在切好的皮蛋上即可。