我最喜欢吃饺子，家里有一个三岁的小妹妹，每次都能吃十几个饺子。虾仁最好买带皮的虾自己扒出来虾肉，这样的虾仁包饺子能吃出虾肉鲜。剁白菜时加少许盐，有助于下白菜汁，挤白菜水份时不要挤的太干，八成干最好。这样煮了来的饺子略有菜汁好吃。 鸡蛋也可以拎成蛋饼后切成小碎块，快来制作美味的牛肉白菜饺子馅的做法
主料
牛肉 ：适量白菜 ：适量
辅料
葱 ：适量姜 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
将牛肉绞碎或切块再剁碎。。
将韭黄切末，葱花切末，姜块剁碎。将牛肉、花生油、葱花、酱油、五香粉、味精、淀粉、糖等和均匀
韭黄、胡萝卜放在碗里，洒上盐。韭黄、胡萝卜放置十几分钟后，将溢出的汁液挤出。
将所有材料和均匀即可。
