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主料
辅料
具体步骤
1. 把牛肉切成薄片。
2. 放姜,料酒,酱油腌制二十分钟。
3. 平底锅放少许油,把牛肉平铺上。
4. 两面煎。
5. 装盘,黄瓜,花菜,大蒜,青椒点缀。
烹饪技巧
腌二十分钟就可以,不要煎太长时间,牛肉要吃出嫩的感觉。
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