主料
尖椒 ：适量瘦肉 ：适量
植物油 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
白酒 ：适量
淀粉 ：适量
辅料
1. 将瘦肉切薄片，用盐、白酒、糖和一调味匙淀粉，加一点水，与肉片拌匀，待用；
2. 尖椒去蒂去尖，拿出里面的芯，斜刀切丝；
3. 起油锅，放肉片，炒到半熟时放入尖椒；
4. 下少许生抽和盐，炒熟即可上碟。
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尖椒炒肉片怎么做好吃又简单
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