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培根秋葵怎么做好吃又简单

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培根秋葵怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

将培根清洗干净,然后用生抽和胡椒粉腌制一下,然后预热油锅,倒入清水,盐以及少量油,放入秋葵。煮到秋葵颜色变深后关火,然后捞出秋葵,晾凉。将腌好的培根切开,包裹住秋葵,用线绑住,然后向锅中倒入适量油,然后放入培根和秋葵,煎熟即可。

主料

培根 :100g
秋葵 :250g

辅料

盐 :适量
蒜 :适量
油 :适量
姜 :适量
生抽 :适量

具体步骤

培根秋葵怎么做好吃又简单 第2张

1.秋葵用水先泡洗一下,然后去头;

培根秋葵怎么做好吃又简单 第3张

2.切成适量大小块;

培根秋葵怎么做好吃又简单 第4张

3.培根切成适量大小的片状;

培根秋葵怎么做好吃又简单 第5张

4.锅中先放一点油,油热后下培根煎香脆;

培根秋葵怎么做好吃又简单 第6张

5.把培根盛起备用,用余油爆香姜蒜;

培根秋葵怎么做好吃又简单 第7张

6.下秋葵炒匀;

培根秋葵怎么做好吃又简单 第8张

7.炒至断生加少许生抽提鲜;

培根秋葵怎么做好吃又简单 第9张

8.后加盐调味,炒匀即可!

培根秋葵怎么做好吃又简单 第10张

9.秋葵盛起,再放上煎好的培根即可!

烹饪技巧

秋葵也可以焯熟再下锅炒匀,我这是生炒,味道也差不多的。

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