营养香辣包菜炒油豆腐，包菜含有丰富的维生素A，钙和磷，可以促进骨质的发育，防止骨质疏松，是一种既有利于儿童生长发育又适合老年人骨骼保健的一种蔬菜。而豆腐是豆制品，营养成分自不必再多说，所以这两样一起炒，是一道满足老小的简单菜肴哦。
主料
油豆腐 ：200包菜 ：350
辅料
油 ：适量生抽 ：适量
料酒 ：适量
蒜头 ：适量
小葱 ：适量
辣椒干 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
具体步骤
1.油豆腐洗净。
2.对半切。
3.包菜切片。
4.肉汁备用。
5.葱蒜切碎，辣椒干切碎。
6.热油炒香蒜粒，辣椒干，然后倒入肉汁。
7.先倒入油豆腐炒香。
8.接着再倒入包菜一起翻炒，加入盐，生抽，料酒，胡椒粉炒匀入味。
9.最后撒上葱花即可。
10.上菜了！
1、包菜炒入味即可，以免炒过了，不仅影响了口感，而且营养也会丢失。
