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主料
辅料
具体步骤
1. 嫩豆腐以滚水汆烫一下,捞起沥干水份,静置待凉;所有调味料搅拌匀匀成酱汁备用。
2. 叉烧肉、榨菜、葱分别切丝,并依序放到作法1的豆腐上。
3. 取一中华锅,放入沙拉油烧热,随即淋在作法2上,再将作法1的酱汁淋入即可。
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