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主料
辅料
具体步骤
1.冬瓜去皮。
2.切块。
3.起油锅,爆香蒜粒。
4.下冬瓜。
5.翻炒均匀。
6.加盐、生抽、老抽调味(比例自行掌控)。
7.淋在冬瓜上。
8.翻炒均匀,加一点点水炖煮冬瓜。
9.汤汁收干,冬瓜炖煮入味,即可出锅。
烹饪技巧
冬瓜炖煮入味,收干汤汁即可。
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