青椒炒舌尖是一道制作难度可能有点大的菜式。在日常生活中,可能不少人只是吃过,而没亲自动手制作过。因此,可能会觉得要制作这一道菜无从下手。实际上,要做好这一道菜并不困难,只是需要花点心思认真的学。这一道菜味美营养好,制作过程也显得有趣,很值得我们一试。
主料
青椒 :250猪舌尖 :120
辅料
蒜 :适量姜 :适量
盐 :15
胡椒粉 :5
具体步骤
准备食材:青椒洗净后切成小块舌尖片冲洗干净,沥水后,加入胡椒粉、生抽进行腌制。蒜去皮切末姜切片
热锅加油,加入姜末蒜末煸香
加入舌尖,开猛火快速煸炒至变色
加入青椒混合煸炒
加入盐调味,炒制青椒变色即可
不宜炒制太久,至青椒变色为最佳