马齿苋肉包子说起这一道菜,不知道你会想起什么。这是一道非常普通的家常菜。但也就是因为它是一道普通额家常菜,所以,如何做好它的要求才更高。既要好吃,同时还要有变化,这样才能经久不腻,让人一直面对这道菜都想吃,而不会觉得腻或者厌恶。
主料
面粉 :500干马齿苋 :200
辅料
油 :20盐 :20
温水里加入酵母粉化开,加面粉和成团,发酵成蜂窝状即可。
干马齿苋放凉水泡开,把泡开的马齿苋洗净。
把发酵好的面团揪成小剂子,擀成边上薄中间略厚的圆皮。
包子就包好了。
凉水放包子,开锅后20分钟即可。