美味豉蒸排骨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

排骨 ：一斤
土豆 ：六两

辅料

豆豉 ：若干
米酒 ：适量
蒜末 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1. 排骨用酒和生抽、花生油腌一个小时，土豆削皮。

2. 土豆切成滚刀块。

3. 豆豉剁碎和蒜末加入排骨拌匀，十几分钟后加适量盐和胡椒粉，然后加淀粉拌勻。排骨盖在土豆上用压力锅蒸20分钟

4. 出锅了，排骨味道醇厚，土豆软糯又吸收了排骨的味道，个人觉得比排骨还好吃。