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主料
辅料
具体步骤
1. 南瓜去皮切块,蒜片剁成蒜泥,葱切沫
2. 如果想吃软的花生就泡水3小时备用,喜欢吃香脆的,不用泡水直接下油热锅翻炒花生。
3. 油下锅,翻炒南瓜片变软熟后倒入花生翻炒均匀。起锅撒葱花。
烹饪技巧
PS:如果煮给老人和小孩吃,花生泡水变软和南瓜一起焖炒最有营养。如果喜欢香脆口味,花生不用泡水,直接炸油翻炒南瓜,味道一级棒!
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