油醋海鲜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

虾仁 ：150公克
中卷 ：150公克
蛤蜊 ：150公克
美生菜 ：100公克
小豆苗 ：30公克
小蕃茄 ：10公克
油醋酱 ：适量

辅料

具体步骤

1. 虾仁背部划一刀去肠泥洗净；中卷去皮洗净、切圈片，备用。

2. 美生菜切片、小蕃茄对切与小豆苗一起放入冰水中约30分钟，取出沥干备用。

3. 将作法1的材料及蛤蜊分别放入沸水中烫熟后，捞出沥干放凉备用。

4. 取一盘，放入作法2的材料和作法3的材料，淋上油醋酱即可。