蔓越莓小面包块一出箱就冒出来浓浓的面包香，口感很松软。在明媚的午后，可以来上一叠蔓越莓小面包块，配上一杯咖啡，做下午茶。蔓越莓和面包特别配，也很有营养价值，含类黄酮素、维生素C等抗氧化物质及丰富果胶，可以护肤养颜，美女们值得一尝。
主料
高粉 ：200老面 ：170
鸡蛋 ：一个
白糖 ：30
清水 ：90
辅料
酵母 ：适量盐 ：适量
具体步骤
将所有材料放在一起
揉成团
手揉至扩展阶段即可
放入盆中，盖保鲜膜进行一发
一发好的面团，涨至二到三倍大
取出面团排气，平均分割成小份，滚圆松弛十五分钟
准备好蔓越莓干
取一面团，按扁后包入蔓越莓
象包包子一样包好，收口朝下，滚圆
排入烤盘中，进行二发
二发好的面包，表面刷蛋液，洒芝麻
烤箱预热180度，中层，20分钟左右，出炉
面包表面上色严重的话就要盖锡纸，时间和温度也要根据自家烤箱调节。
