主料
冰激凌粉 :300牛奶 :600
新鲜草莓 :300
辅料
1. 配料称好重量,新鲜草莓用料理机搅打成果泥状,与牛奶混合均匀,成草莓奶。
2. 边搅拌混合好的草莓奶边慢慢倒入冰激凌粉。
3. 不停的搅拌至冰激凌粉完全溶于草莓奶中,冰激凌料浆就做好了,放入冰箱冷藏层内,保鲜20分钟。
4. 20分钟后取出,快速搅拌10分钟左右(用勺子或打蛋器),然后放入冰箱冷冻层里,冷冻40分钟左右。
5. 将冷冻的冰激凌取出搅拌几分钟,再冷冻,这样重复3-4次,大约三个多小时差不多,就可以吃了(这是三小时后的样子)
每一个步骤环节都十分重要,都是形成超级美味冰激凌的关键,所有一步也不能省。看起来做这个时间好长,工序好麻烦,但真的,实际做起来好简单,很轻松!