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主料
辅料
具体步骤
1.准备好花生米
2.凉油凉锅下入花生米
3.小火炸制变色
4.捞出沥油
5.撒上少许白酒和盐,晾凉之后特别酥脆
烹饪技巧
1、凉锅凉油、小火、撒上白酒都是为了花生米酥脆;2、必须不停地翻动花生米,防止受热不均
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