主料
虾爬子 :一斤半辅料
葱 :适量洋葱 :适量
青辣椒 :适量
姜 :适量
小米椒 :适量
海天辣黄豆酱 :适量
具体步骤
1.虾爬子洗净控水备用
2.洋葱,青辣椒切断备用
3.葱切段,姜切片,小米椒切段备用
4.锅里放油,爆香葱姜,放入少量生抽一起爆香
5.葱姜爆香后放入虾爬子翻炒,放入适量盐,生抽,耗油,料酒,海天辣黄豆酱继续翻炒!
6.放入青辣椒和洋葱翻炒,待虾爬子变色熟了后放入小米椒和味精,翻炒下出锅!
7.当当当,装盘,特别有味道,我口味比较重,所以料比较多!
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