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主料
辅料
具体步骤
1.白萝卜去皮切块
2.青菜洗净,扯寸段
3.枸杞用水泡
4.猪骨洗净,用盐和料酒腌制一下
5.锅内加水,加入猪骨和姜片
6.大火煮开
7.用大火烧开后,撇去浮沫。
8.转小火,加入白萝卜和枸杞
9.关住盖子煮50分钟
10.开盖,加入盐,搅拌一下,再加入白菜
11.菜熟了就可以了
烹饪技巧
先放猪骨煮,再放白萝卜,萝卜易熟。
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