主料
排骨 :250玉米 :4片
泡发木耳 :半碗
肉丸 :6颗
菌菇 :适量
辅料
盐 :适量葱段 :3段
姜片 :3片
八角 :1颗
桂圆 :2颗
味精 :少量
具体步骤
1. 排骨汆水,其余食材洗净。
2. 排骨装入砂锅倒入温水,除味精、盐以外其余辅料入砂锅,开大火烧沸。
3. 转小火烧半小时加入盐,不要太咸,汤要做的清淡,加入其他食材烧15分钟,最后加入鸡精,一道美味的砂锅排骨汤就可以享用了!是不是很简单?
如果家里有火锅底料的话,加一些进去味道会更好哟!汤里依个人口味随便加,如海带丝、娃娃菜、白萝卜、豆腐丝、粉丝等。