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主料
辅料
具体步骤
香菇、胡萝卜、木耳分别洗净切成末。
鸡蛋炒熟后切碎,木耳泡软后切段。
豆干切碎丁。
葱姜分别洗净切碎。
切好的所有材料加盐、鸡精、生抽、老抽、香油、花生油调匀。
发面面团取一部分揉成长条。
切成均匀大小的面剂,然后按扁
擀成皮,放入馅料。
包成包子坯饧5分钟。
蒸屉抹一层油,放入包子坯,冷水上锅蒸10分钟即可。
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