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主料
辅料
具体步骤
1. 1:黄油软化后与糖混合搅拌均匀
2. 蔓越梅/葡萄干适量,较大的颗粒需切碎,加入黄油里搅拌均匀,同时加入蛋液。
3. 筛入低粉,分次加入
4. 将混合均匀的面团揉成形,放入冰箱冷冻室冷冻一小时后取出切片。烤箱165度预热5分钟,之后165度烤15分钟即可。具体情况具体分析,烤箱不同所需烤的时间也不同。
烹饪技巧
蛋液不需打发,搅拌均匀即可
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