主料
柚子 ：1个柠檬 ：1个
辅料
盐 ：适量g冰糖 ：2块
具体步骤
1.柚子扒皮。
2.去掉皮上的白色肉质部分,黄色的皮片的越薄越好。
3.皮切细丝。
4.柠檬皮擦丝。
5.皮的丝丝泡盐水去苦涩。
6.泡皮期间扒果肉。
7.肉扒好了,皮也泡好了,皮丝入锅小火炒软。
8.加果肉。
9.倒入一碗水,放入两大块冰糖。根据个人爱好适量添加。
10.小火关盖儿闷煮。大概1小时。
11.至汤汁收干,颜色漂亮。
12.放至温凉拌入蜂蜜适量。
13.装瓶。一瓶没加蜂蜜,给我家娃儿喝。加了蜂蜜的那瓶看着油亮。放入冰箱密封冷藏。
14.冲水喝吧。
1、柚子皮用手掌压平片皮。2、柠檬扒肉时会刺激手上的伤口,滋味酸爽。。
