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主料
辅料
具体步骤
1.准备食材。
2.番茄、茄子切成厚片。
3.茄子里加糖、盐、油、孜然粉拌匀。
4.准备奶酪。
5.把茄片铺在烤盘上。
6.放入预热好的烤箱,上火200度,下火180度,烤10分钟左右,略上色。
7.取出烤盘,把西红柿放在茄子上,撒上奶酪。
8.再放入烤箱,烤8—10分钟,至奶酪融化即可。
烹饪技巧
挪红老师的方子是放的披萨香料,我用孜然粉代替了。
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