诱人的耗油嫩豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

豆腐 ：200
红椒 ：1个

辅料

盐 ：适量
生抽 ：适量
蚝油 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.嫩豆腐切成小块，红椒切块

2.锅内下油，烧热后下切好的红椒翻炒，下少量盐调味，炒至九成熟后装盘待用

3.留少许底油，倒入豆腐块，倒入适量的冷水，慢火煎至豆腐八成熟

4.倒入适量蚝油、生抽，均匀上色

5.最后倒入红椒翻炒一下就可以出锅了