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主料
辅料
具体步骤
1. 备料,南瓜洗净切小块,排骨切小块,放点盐腌。
2. 热锅,下油和姜末炒一会,倒入排骨,下酱油和少许糖翻炒至有些香味飘出,下南瓜,倒水焖,水快干时关火撒葱花即可
烹饪技巧
因为不想吃太多油,所以炒排骨时要小火,免得焦和粘锅
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