家常猪肉炖钱鳗怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

一直很喜欢吃钱鳗，特别是猪肉炖钱鳗包，做法很简单，只要控制好火候，用心烹饪。香喷喷的香酥煎鸡翅就会向你走过来，简单的香酥煎鸡翅做法，满口的美味 ，真的是超级的享受，其实烹饪方法非常简单，只要根据家人的口味偏好，把握好火候就好的

主料

五花肉 ：20
钱鳗 ：75O克

辅料

姜片 ：30
枸杞 ：适量
当归 ：少许
胡椒粉 ：少许
蒜头 ：5小粒
盐 ：少许
鸡精 ：少许

具体步骤

1.准备材料。

2.锅底放油，姜片爆锅。

3.放入鱼肉两面煎一煎。

4.放入冷水。

5.放入当归。

6.去掉汤里泡沫。

7.改中小火放入盐。

8.放蒜头，炖40分钟左右，时间根据鱼肉多少来定。

9.放入枸杞，鸡精，胡椒粉及可，好香呀！

烹饪技巧

鱼肉要放锅里煎一煎。要冷水下锅，鱼汤才会煮成乳白色。中小火煮40分钟，鱼才会煮熟，才好吃。