哈喽,大家好,小编又与大家分享美食来了。大家想知道小编今天给大家讲的是什么美食吗?今天我给伙伴们讲的是一种面食,鲜紫菜饺子。这道面食就是用紫菜作为内馅,做法简单,不过就是蒸的时间比较长,不过空闲的时候做来品尝一下还是不错的选择。
主料
猪肉馅 :500鲜紫菜 :500
面粉 :适量
辅料
一品鲜酱油 :适量五香粉 :适量
色拉油 :适量
盐 :适量
牛肉粉 :适量
葱 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.把猪肉放冰箱冷冻一小时,再拿出来切成米粒大小。
2.葱和姜分别切末,葱要多一些。
3.把鲜紫菜清洗干净,无沙子,挤干水,剁碎。
4.肉里加葱末,姜末,五香粉,一品馅酱油,牛肉粉,油,搅拌匀。
5.把剁碎的鲜紫菜放进去,拌匀,等开始包饺子的时候在放一点点盐。
6.面提前合好,揉匀。
7.取一块醒发好的面团,揪大小一样的剂子,擀成圆皮。
8.做手托皮,右手填馅。
9.先把皮中间捏死。
10.在把边捏死。
11.用左手的虎口掐主饺子的一边。
12.在用右手的虎口捏住另一个边,两手同时使劲捏死。
13.饺子包好了。