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主料
辅料
具体步骤
1.将鸡翅放入开水锅中焯一下,焯出其中的赃物
2.八角、花椒、冰糖、葱、姜准备
3.开火上锅,加入适量的花生油,待油温适中,将葱、姜、八角、花椒倒入翻炒
4.待翻炒出香味后,将鸡翅倒入翻炒
5.翻炒至鸡翅发黄时,加入适量的生抽上色
6.加入适量的水,大火煮开
烹饪技巧
冰糖的量,生抽的量都要掌握好
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