水煮花蛤营养丰富，肉质鲜美，以前在家很喜欢吃水煮花蛤，花蛤很便宜，住在沿海地区的都知道在盛产季节只要几块钱就能买一斤，关键是它的营养还是高，一般可以根据自己的口味放一点辣椒盖味，制作方式简单，可以做给小孩子吃，补充营养。
主料
花蛤 ：二斤辅料
姜 ：一块水 ：适量
葱 ：适量
具体步骤
1.准备好洗净的花蛤，买时要买吐净泥沙的花蛤。
2.葱姜剥洗干净
3.全部倒入锅中，放葱姜，加入比食材略少的水，盖上盖子，中火煮开小火继续五分钟即可享受美味
4.吃时蘸上辣根更是鲜美无比
花蛤一定要买吐净泥沙的。
