主料
蛰头 ：350辅料
香油 ：适量醋 ：适量
1.蛰头不断的换水--再泡---换水，直至咸味适合口感
2.切块
3.锅中放清水，水热后，放切好的蛰头焯一下，迅速捞出
4.放入盘中放凉
5.加醋、香油搅拌均匀即可
焯蛰头的时候，一定迅速捞出，否则就缩水喽
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家常菜老醋蛰头怎么做好吃又简单
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