营养炒饭怎么做好吃又简单 - [儿童美食]

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

[儿童美食] 营养炒饭一道特色菜，煮熟的米饭，鸡蛋，猪肉和其他蔬菜，比如黄瓜，胡萝卜，玉米粒等等，一起翻炒至熟，就成了一道荤素搭配营养十足的美味，家里小朋友如果不爱吃饭了，可以做来吃，既美味可口，又营养均衡，不失营养！

主料

蒸米饭 ：半汤盆

辅料

鸡蛋 ：2个
胡萝卜 ：1块
猪瘦肉 ：适量
盐 ：2g
醋 ：少许
甜玉米 ：适量
黄瓜 ：1根
豌豆 ：适量
洋葱 ：半个

具体步骤

1.豌豆和甜玉米小半碗，开水煮熟。瘦肉切小丁，黄瓜、胡萝卜、洋葱全部切1、2厘米左右的小丁。

2.锅内油热后先倒入瘦肉丁，翻炒至变色，然后倒入胡萝卜翻炒，加少许盐。

3.再倒入洋葱，炒出香味。

4.黄瓜量不耐热，所以最后放，加醋和剩下的盐，豌豆和玉米也一起倒入翻炒，至黄瓜断生。

5.米饭因为是热的，所以倒入锅中后，与菜翻拌均匀即可。

6.最后倒入提前炒好的鸡蛋碎。

7.做起来很简单吧，而且还很好吃。晚上光线不太好，如果是白天应该更好看一些。

烹饪技巧

1，盐的用量，根据自己平时的喜好添加。2，蔬菜不是固定的，根据自己的喜好随意添加。3，米饭如果是凉的，就需要多炒一会儿了，而且油的用量也要再添加一些。