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主料
辅料
具体步骤
1. 蛋黄加20糖粉打至发白。分次加入牛奶、橄榄油搅拌均匀。筛入100低粉
2. 蛋白加几滴白醋打至鱼眼泡。将剩余糖粉分3次加入至打发
3. 将1/3蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀后,再将其余蛋白加入继续翻拌均匀。
4. 面包机桶底部刷层油。预热一分钟后将桶取出。蛋糕糊倒入,震几下,把气泡震出。烘烤时间为45分钟。最后拿条湿布盖住出气孔。
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