美味黄桃罐头,是一道夏季水果甜品,相比市面上卖的富含防腐剂、添加剂的黄桃罐头,自己动手,又放心,黄桃属凉,煮过后,去除了它的凉性,放在冰箱里冷藏,又让它变得清爽去暑气,是夏天必备的一道美食,鲜嫩多汁的黄桃肉加上清甜的黄桃水,是舌尖上的享受。
主料
黄桃 :2个冰糖 :适量
白开水 :适量
盐 :少许
辅料
玻璃杯 :2个砂锅 :1个
具体步骤
黄桃洗干净备用,去皮备用,切块,喜欢什么形状就切成什么样子,备一个大碗,里面放入足量的凉白开和一点盐把黄桃放入泡上5分钟
2.第二步,倒适量油入锅热油,把腌好的鱼煎至两面变黄,捞起待用
3.第三步,热油将备好的蒜头、姜片和捆成一捆的葱一起放入锅炒香,然后倒入洗切好的杂菇一起炒,炒至变软然后倒入切成粒的番茄,炒至出汁,过程中可以加点番茄酱
将黄桃肉装在控干水分的玻璃瓶中,果肉距瓶口8成满。熬好的汤汁用勺子舀入瓶中,没过果肉表面.趁热用盖子把瓶口拧紧,放在一边冷却后,放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏即可。