喜欢吃蛋糕的朋友们有没有想过自己来diy蛋糕,自己来diy其实是一件很幸福的事情哦,经过辛苦的劳动换成的甜果。吃上一口,恩~超好吃哦 ,今天跟我一起做一款果仁重磅蛋糕把。很简单的哦,千万不要被名字里面的重磅给吓到了哦,很简单哦。
主料
低筋面粉 :125杏仁粉 :25
黄油 :100
糖 :60
鸡蛋 :2个
泡打粉 :6
肉桂粉 :3
葡萄干 :70
辅料
白巧克力 :适量核桃仁 :适量
具体步骤
将所有的各种原料称量好,将所有的粉类混合并过筛
黄油软化后加入适量的糖,用电动搅拌器搅拌均匀
分次加入鸡蛋,搅拌均匀后再加入下一个
将过筛的粉类分两、三次加入混合面糊中拌均匀
加入酒渍过的葡萄干和烘烤过切碎的核桃仁
搅拌均匀备用
将模具内部涂抹一道黄油, 把撒入的面粉倒出
将混合好的面糊倒入模具中, 抹平
烤箱预热到165度的烤箱中,中下层, 30分钟
蛋糕烘焙好后拿出来放凉
白巧克力隔水融化
将融化的巧克力放入保鲜袋中, 剪个小口,挤在放凉的蛋糕的表面上
随意放上点巧克力小装饰在蛋糕上面
与朋友聊天,来上一杯茶,搭配来吃更美味
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