自制煎封三文鱼皮怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:16分钟

主料

三文鱼皮 ：适量

辅料

蒜头 ：适量
豆鼓 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
胡辣粉 ：适量
淀粉 ：适量
料酒 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1. 三文鱼皮选帶点肉的，不能用只有皮的。

2. 把调料全部(除姜、葱)放入碗中加点水做酱汁(盐只放少许，用多点生抽)备用。

3. 用平底锅烧热，下油下姜片爆香，再放三文鱼皮，煎二面金黄。

4. 加入调好酱汁。

5. 酱汁烧开收汁，加入葱段。

6. 上碟。